उत्पाद विवरण
अजमोद एक हरा जड़ी बूटी वाला पौधा है जो भूमध्यसागरीय तट का मूल निवासी है। यह एक अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है और अब दुनिया भर के कई देशों में इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। अजमोद अक्सर बगीचों में या प्राकृतिक रूप से जंगली वातावरण में उगाया जाता है। सूखे अजमोद पाउडर के लिए कच्चा माल ताजा अजमोद की पत्तियां हैं। ताजी अजमोद की पत्तियों को वैक्यूम फ़्रीज़ सुखाने की तकनीक के माध्यम से संसाधित किया जाता है और फिर कम तापमान वाली पीसने की तकनीक का उपयोग करके बारीक पाउडर बनाया जाता है। अजमोद पाउडर की पूरी उत्पादन प्रक्रिया कम तापमान की स्थिति में की जाती है, क्योंकि यह अजमोद के पोषक तत्वों और स्वादों की एक बड़ी मात्रा को प्रभावी ढंग से संरक्षित कर सकती है। अजमोद पाउडर एक पौष्टिक पूरक है जिसमें मूत्रवर्धक, विषहरण और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन, विटामिन और अन्य घटक और खनिज होते हैं, और इसमें प्रत्यक्ष या सहायक एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एजिंग, त्वचा को गोरा करने वाला, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने वाला, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला और अन्य प्रभाव होते हैं।

विनिर्देश
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प्रोडक्ट का नाम |
सूखे अजमोद पाउडर |
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लैटिन नाम |
पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम |
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निष्कर्षण के भाग |
पत्ता |
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रंग |
बारीक हरा पाउडर |
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आवेदन |
खाद्य योज्य |
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परिक्षण विधि |
एचपीएलसी टीएलसी |
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घुलनशीलता |
पानी में घुलनशील |
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विशेष विवरण |
100% शुद्ध |
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कण आकार |
80 जाल के माध्यम से 100% |
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प्रमाणपत्र |
आईएसओ/हलाल/कोषेर |
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नमूना |
मुफ़्त में पेश किया गया |
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MOQ |
किसी भी ऑर्डर मात्रा का स्वागत है |
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भंडारण |
ठंडी, सूखी जगह पर रखें। तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें. |
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पैकिंग |
1 किग्रा/फ़ॉइल बैग, 25 किग्रा/ड्रम (दो प्लास्टिक बैग अंदर कागज़ के ड्रम के साथ, या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार।) |
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शेल्फ जीवन |
अच्छी भंडारण स्थिति में 2 वर्ष। |
सीओए
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वस्तु |
विनिर्देश |
परिणाम |
परीक्षण के तरीके |
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उपस्थिति |
हरा पाउडर |
अनुरूप है |
organoleptic |
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गंध एवं स्वाद |
विशेषता |
अनुरूप है |
organoleptic |
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जाल का आकार |
80 जाल के माध्यम से |
अनुरूप है |
80 जाल स्क्रीन |
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परख |
शुद्ध चूर्ण |
अनुरूप है |
एचपीएलसी |
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सूखने पर नुकसान |
2.00% से कम या उसके बराबर |
0.32% |
सुखाने की विधि |
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राख |
2.00% से कम या उसके बराबर |
0.58% |
राख विधि |
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हैवी मेटल्स |
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कुल भारी धातुएँ |
10 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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हरताल |
1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
जीएफ आस |
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नेतृत्व करना |
2ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
एएफएस |
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कैडमियम |
1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
एएफएस |
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हाइगरर्जाइरम |
0.1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
एएफएस |
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अवशिष्ट विलायक |
आवश्यकताएं पूरी करो |
अनुरूप है |
एसओपी/एसए/एसओपी/एसयूएम/304 |
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कीटनाशक अवशेष |
आवश्यकताएं पूरी करो |
का पता नहीं चला |
एसओपी/एसए/एसओपी/एसयूएम/304 |
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सूक्ष्मजैविक परीक्षण |
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कुल प्लेट गिनती |
1000cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
जीवाणु संवर्धन |
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कुल खमीर और फफूंदी |
100cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
जीवाणु संवर्धन |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
अनुरूप है |
जीवाणु संवर्धन |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
अनुरूप है |
जीवाणु संवर्धन |
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Staphylococcus |
नकारात्मक |
अनुरूप है |
जीवाणु संवर्धन |
आवेदन
सूखे अजमोद पाउडर का उपयोग खाद्य मसाला में किया जा सकता है। कई विदेशी लोग पास्ता, सूप, सलाद और अन्य खाद्य पदार्थों में अजमोद पाउडर मिलाना पसंद करते हैं क्योंकि यह मछली की गंध को दूर कर सकता है और स्वाद को बढ़ा सकता है, जिससे भोजन में खुशबू आ सकती है।
अजमोद पाउडर का उपयोग कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य पूरकों में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग कैप्सूल, टैबलेट या पेय चाय के फार्मूले के रूप में किया जा सकता है।
अजमोद पाउडर का उपयोग दैनिक सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों में एक सुखदायक और एंटीऑक्सीडेंट घटक के रूप में किया जा सकता है, जिसे आमतौर पर क्रीम, एसेंस और मास्क में जोड़ा जाता है।
इसका उपयोग आहार योज्य के रूप में भी किया जा सकता है। मुर्गीपालन, पशुधन और जलीय चारे में डालने से आधा दिन पहले, यह चारे के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है।
समारोह
अजमोद पाउडर में बहुत स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। इसमें मौजूद विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स जैसे एपिजेनिन प्रभावी रूप से मुक्त कणों को खत्म कर सकते हैं या ऑक्सीकरण को कम कर सकते हैं।
अजमोद पाउडर में हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का प्रभाव होता है। क्योंकि अजमोद पाउडर में उच्च मात्रा में विटामिन K होता है, यह हड्डियों के अवशोषण और खनिजकरण के लिए बहुत सहायक होता है, और ऑस्टियोपोरोसिस के रोगियों के लिए कुछ सहायता हो सकता है।
अजमोद पाउडर में मूत्राधिक्य और विषहरण में सहायता करने के प्रभाव भी होते हैं, जो शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को खत्म करने में मदद कर सकते हैं।
अजमोद पाउडर पाचन में भी सुधार करता है, लार और गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ावा देता है और अपच से राहत दिलाने में मदद करता है
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