उत्पाद विवरण
पपीता अर्क 10:1 के लिए कच्चा माल ताजे और पके पपीते से आता है। पपीता मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय मानसूनी जलवायु वाले क्षेत्रों में उगता है, जहां साल भर पर्याप्त धूप होती है और संतुलित वर्षा होती है। इन क्षेत्रों में उगाए जाने वाले पपीते में मोटा गूदा, उच्च चीनी सामग्री और सक्रिय पदार्थ होते हैं। पकने के बाद, उन्हें काटा जाता है और फिर पपीते का अर्क प्राप्त करने के लिए कम तापमान वाले जल स्नान निष्कर्षण और झिल्ली पृथक्करण शुद्धिकरण विधि का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। इसके मुख्य सक्रिय घटकों में पपैन, फ्लेवोनोइड्स, विटामिन, पॉलीसेकेराइड और कार्बनिक अम्ल शामिल हैं। पपीता अर्क 10:1 की उपस्थिति एक समान भूरे रंग के पीले पाउडर की तरह होती है, जिसमें बारीक और ढीला पाउडर होता है, कोई गांठ नहीं होती है। इसमें एक प्राकृतिक मीठी उष्णकटिबंधीय पपीते की सुगंध है, जिसमें एक नाजुक और शुद्ध गंध है, और फल की सुगंध की उच्च पहचान है। पाउडर में भंडारण में मजबूत स्थिरता होती है, और सामान्य भंडारण स्थितियों के तहत, सुगंध की कोई हानि या स्वाद में कोई बदलाव नहीं होगा। इसे सीधे कमरे के तापमान के पानी में घोला जा सकता है, विघटन की गति तेज होती है, स्पष्ट और पारदर्शी समाधान होता है, और मूल रूप से कोई निलंबित पदार्थ या तलछट नहीं होता है।

विनिर्देश
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प्रोडक्ट का नाम |
पपीता अर्क |
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सक्रिय संघटक |
पपीते के बीज का अर्क |
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उपस्थिति |
भूरा पीला पाउडर |
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उत्पाद विशिष्टता |
10:1 |
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पैकेट |
1 किग्रा/बैग/कार्टन या 25 किग्रा/ड्रम या कार्टन या ग्राहकों की आवश्यकता |
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नमूना |
निःशुल्क प्रदान किया गया |
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शेल्फ जीवन |
24 महीने जब ठीक से संग्रहीत किया जाए |
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भंडारण |
तंग, हल्के प्रतिरोधी कंटेनरों में स्टोर करें, सीधे धूप, नमी और अत्यधिक गर्मी के संपर्क में आने से बचें। |
सीओए
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सामान |
विशेष विवरण |
परिणाम |
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उपस्थिति |
भूरा पीला पाउडर |
अनुपालन |
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गंध और स्वाद |
विशेषता |
अनुपालन |
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निकालने का अनुपात |
10:1 |
अनुपालन |
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सूखे पर हानि(%) |
5.0 से कम या उसके बराबर |
3.6 |
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राख(%) |
5.0 से कम या उसके बराबर |
3.8 |
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जाल |
100% पास 80 जाल |
अनुपालन |
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हैवी मेटल्स |
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भारी धातु (पीपीएम) |
10 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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पीबी(पीपीएम) |
1.0 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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जैसा(पीपीएम) |
1.0 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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एचजी (पीपीएम) |
0.1 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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सीडी(पीपीएम) |
1.0 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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सूक्ष्मजैविक परीक्षण |
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कुल प्लेट गणना(सीएफयू/जी) |
1000 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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यीस्ट और फफूंद (सीएफयू/जी) |
100 से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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ई.कोली(सीएफयू/जी) |
नकारात्मक |
अनुपालन |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
अनुपालन |
समारोह
यह मांस के भीतर मोटे और सख्त प्रोटीन और संयोजी ऊतकों को धीरे से तोड़ सकता है, जिससे मांस के रेशे उनके स्रोत पर नरम हो जाते हैं। जब मांस उत्पादों में जोड़ा जाता है, तो यह सामग्री को जल्दी से नरम कर सकता है, बनावट में सुधार कर सकता है, और सामग्री के पोषक तत्वों या मूल स्वाद से समझौता किए बिना ऐसा कर सकता है।
अर्क में प्रचुर मात्रा में पपीता फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी और पॉलीफेनोलिक सक्रिय पदार्थ होते हैं, जिनमें उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। वे मानव शरीर को शरीर में अतिरिक्त मुक्त कणों को खत्म करने और सेलुलर उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह बाहरी वातावरण से होने वाली त्वचा की क्षति का प्रतिरोध कर सकता है, और त्वचा की सुस्ती और खुरदरापन जैसी समस्याओं में सुधार कर सकता है। यह तैयार उत्पाद के कच्चे माल के ऑक्सीकरण और गिरावट में भी देरी कर सकता है, और भोजन और कॉस्मेटिक उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
प्राकृतिक पपेन मानव शरीर को प्रतिदिन उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन को तोड़ने में मदद कर सकता है, पाचन तंत्र पर बोझ को कम कर सकता है और अपच, पेट में गड़बड़ी और खराब पाचन जैसी सामान्य समस्याओं को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। फल और सब्जी पॉलीसेकेराइड के साथ मिलकर, यह दोनों दिशाओं में आंतों के वनस्पतियों को नियंत्रित कर सकता है और पाचन तंत्र की देखभाल कर सकता है।
पपीते के अर्क की अम्लता और क्षारीयता हल्की होती है, जिससे यह त्वचा पर बहुत कोमल होता है। इसमें मौजूद सक्रिय प्रोटीज़ त्वचा की सतह पर पुराने और मृत केराटिन को तोड़ सकता है, छिद्रों को खोल सकता है और त्वचा पर तेल के संचय में सुधार कर सकता है। लंबे समय तक उपयोग से त्वचा की रंगत में निखार आ सकता है और त्वचा की बनावट में निखार आ सकता है।
आवेदन
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में पपीते के अर्क का उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है। इसका उपयोग आम तौर पर स्टेक, मैरीनेटेड उत्पादों, पहले से तैयार मांस और स्नैक सूखे मांस में मांस के लिए प्राकृतिक कोमलता के रूप में किया जाता है; पेय पदार्थ के क्षेत्र में, इसे उत्पाद पाचन और स्वास्थ्य संवर्धन के अतिरिक्त मूल्य को बढ़ाने के लिए फल एंजाइम तैयारियों, कार्यात्मक पेय, किण्वित पेय और फल वाइन में जोड़ा जा सकता है।
स्वास्थ्य अनुपूरकों के क्षेत्र में, इनका उपयोग सीधे मौखिक स्वास्थ्य उत्पादों के लिए किया जा सकता है। सामान्य अनुप्रयोगों में प्रोबायोटिक यौगिक पाउडर, टैबलेट कैंडीज, पेट स्वास्थ्य कैप्सूल और अन्य मौखिक आहार उत्पाद शामिल हैं।
त्वचा देखभाल उत्पादों के क्षेत्र में, इसे आमतौर पर चेहरे की सफाई करने वाले, एक्सफ़ोलीएटिंग जैल, चेहरे का सार, बॉडी लोशन और स्क्रब क्रीम जैसे उत्पादों में जोड़ा जाता है। इसके मुख्य कार्यों में एक्सफोलिएशन और त्वचा को छीलना, त्वचा को चमकाना और तेल और पानी को संतुलित करना शामिल है। इसका उपयोग मुंह में अवशिष्ट अशुद्धियों को विघटित करने और सांसों को ताज़ा करने में सहायता के लिए मौखिक देखभाल उत्पादों में भी किया जा सकता है।
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