एंजाइम क्या हैं?
एंजाइम विभिन्न फलों और पौधों के पोषक तत्वों के साथ-साथ सूक्ष्मजीवों (प्रोबायोटिक्स) के किण्वन और चयापचय से प्राप्त पोषक तत्वों का मिश्रण होते हैं। वे विभिन्न लाभकारी विटामिन, अमीनो एसिड, खनिज, कार्बनिक एसिड और बहुत कुछ से बना पोषक तत्वों से भरपूर और संतुलित स्वास्थ्य पेय हैं।
एंजाइमों के मुख्य कार्य एवं प्रभाव
I. आंतरिक वातावरण को अनुकूलित करें और शारीरिक स्थिति में सुधार करें
प्रोबायोटिक एंजाइमचयापचय को बढ़ावा दे सकता है, अंतःस्रावी कार्य को नियंत्रित कर सकता है, पाचन में सुधार कर सकता है, चयापचय अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को तुरंत हटा सकता है, आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है, और संतुलित आंत माइक्रोबायोटा के साथ स्वस्थ आंतों के वातावरण को बनाए रख सकता है।
पोषक तत्वों के अवशोषण और चयापचय के दौरान, कई चयापचय अपशिष्ट उत्पन्न होते हैं। इनमें से कुछ अपशिष्ट अम्लीय होते हैं, जबकि अन्य क्षारीय होते हैं। अत्यधिक संचय से शरीर के तरल पदार्थों में असामान्य पीएच स्तर हो सकता है। एंजाइम कोशिका झिल्ली में आयन चैनलों को नियंत्रित करते हैं, कोशिकाओं के अंदर और बाहर पोटेशियम और सोडियम आयनों का एक निश्चित अनुपात बनाए रखते हैं, इस प्रकार एक निश्चित आसमाटिक दबाव और इष्टतम पीएच स्तर बनाए रखते हैं, जिससे आंतरिक वातावरण अनुकूलित होता है।
प्रोबायोटिक एंजाइम लगातार कई दृष्टिकोणों से आंतरिक पर्यावरण संरक्षण कार्य करते हैं, शरीर के अंगों के कार्यों को इष्टतम स्थिति में रखते हैं, शारीरिक संरचना में सुधार करते हैं, और बीमारी को रोकते हैं और स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं।
द्वितीय. सड़न
एंजाइम भोजन को पानी में घुलनशील पदार्थों में परिवर्तित कर सकते हैं, बड़े अणुओं को छोटे अणुओं में तोड़ सकते हैं। वे स्टार्च को मोनोसेकेराइड में, प्रोटीन को अमीनो एसिड में, और वसा को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ते हैं, जिससे शरीर इन पदार्थों को अवशोषित कर सकता है और सामान्य जीवन कार्यों को बनाए रखने के लिए उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित कर सकता है।
एंजाइम मानव कोशिकाओं द्वारा विभिन्न चयापचय अपशिष्टों, लिपिड पेरोक्साइड और संवहनी थक्कों के टूटने में भी काफी तेजी लाते हैं। यह शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के निष्कासन को तेज करता है, लंबे समय तक जमा हुए विषाक्त पदार्थों और विदेशी पदार्थों को हटाता है जो सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा डालते हैं, इस प्रकार सामान्य चयापचय और सुचारू परिसंचरण बनाए रखते हैं।
तृतीय. रक्त शुद्धिकरण कार्य मानव रक्त में सैकड़ों एंजाइम होते हैं।
ये एंजाइम रक्त में विभिन्न कोशिकाओं की गतिविधि और कार्य को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं, साथ ही रक्त से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं, जिससे यह शुद्ध हो जाता है।
शोध रिपोर्ट से पता चलता है कि श्वेत रक्त कोशिकाओं में प्रोटीज और लाइपेज अग्न्याशय द्वारा स्रावित प्रकृति के समान हैं। ये एंजाइम, पाचन तंत्र में एंजाइमों के साथ, रक्तप्रवाह में अवशोषित प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं, जबकि अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, लिपिड पेरोक्साइड, माइक्रोथ्रोम्बी, कार्सिनोजेन और कैंसर कोशिकाओं को भी विघटित करते हैं। एंजाइम रक्त वाहिकाओं और रक्तप्रवाह में सफाईकर्मियों की तरह काम करते हैं, विदेशी पदार्थों को सोखते हैं और तेजी से तोड़ते हैं, रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं, रक्त को शुद्ध करते हैं और धमनी रुकावट को रोकते हैं।
एंजाइम सामान्य आंतों के वनस्पतियों में सुधार और रखरखाव कर सकते हैं, सफाई और विषहरण प्रभाव डाल सकते हैं, रक्तप्रवाह में आंतों के विषाक्त पदार्थों के प्रवेश को कम कर सकते हैं और इस प्रकार रक्त की शुद्धता बनाए रख सकते हैं।
इसके अलावा, रक्त में अपशिष्ट उत्पादों को तोड़ने की प्रक्रिया के दौरान, एंजाइम अमोनिया जैसे विषाक्त पदार्थों को बदल सकते हैं, जो शरीर में प्रोटीन के टूटने के दौरान उत्पन्न होते हैं और रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, कम विषाक्त पदार्थों में जो मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। यह रक्त को शुद्ध करता है, इसे साफ बनाता है और एक इष्टतम पीएच संतुलन बनाए रखता है, इस प्रकार मानव शरीर में रक्त की महत्वपूर्ण भूमिका का पूरी तरह से लाभ उठाता है।
चतुर्थ. जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव
एंजाइमों में विभिन्न बैक्टीरिया और वायरस के प्रति उत्कृष्ट प्रतिरोध होता है, जो एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है। जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की उत्प्रेरक प्रक्रिया के दौरान, एंजाइम "बैक्टीरियोस्टेटिक एजेंट" नामक एक विशेष कारक उत्पन्न कर सकते हैं, जो बैक्टीरिया और वायरस के विकास को रोकता है। एंजाइम बैक्टीरिया और वायरस को मारने के लिए शरीर की अपनी श्वेत रक्त कोशिकाओं की क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं, जिससे शरीर की प्रतिरक्षा मजबूत होती है।
वी. कोशिका पुनर्जनन संवर्धन प्रभाव
उत्प्रेरक प्रक्रिया के दौरान, एंजाइम कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं, कोशिका कार्य को मजबूत करते हैं, नेक्रोटिक कोशिकाओं को तोड़ते हैं और डीएनए की मरम्मत करते हैं।
