पौधों के अर्क एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है

फोकस क्षेत्र: हाल के वर्षों में, पशुधन उद्योग परिवर्तन और उन्नयन के महत्वपूर्ण मोड़ पर रहा है। एक ओर, खाद्य सुरक्षा और हरित स्वास्थ्य के लिए उपभोक्ता मांग लगातार बढ़ रही है; दूसरी ओर, एंटीबायोटिक के उपयोग पर सख्त राष्ट्रीय नियंत्रण ने किसानों के लिए कुशल विकल्प ढूंढना जरूरी बना दिया है। इस पृष्ठभूमि में, पौधों के अर्क, अपनी प्राकृतिक, सुरक्षित और बहु-लक्ष्य विशेषताओं के साथ, धीरे-धीरे फ़ीड उद्योग में प्रवेश कर गए हैं और पशु स्वास्थ्य खेती में उल्लेखनीय सफलताओं का प्रदर्शन किया है।

I. उद्योग पृष्ठभूमि: हरित खेती के युग में चुनौतियाँ और अवसर

पशुधन उद्योग का तेजी से विकास एक समय एंटीबायोटिक्स जैसे रासायनिक योजकों पर निर्भर था, लेकिन लंबे समय तक उपयोग ने दवा प्रतिरोध, दवा के अवशेष और पर्यावरण प्रदूषण जैसी कई समस्याओं को जन्म दिया है।
* नीति से संचालित: 2020 के बाद से, विकास प्रवर्तक फ़ीड एडिटिव्स पर राष्ट्रीय प्रतिबंध ने पशुधन उद्योग के "एंटीबायोटिक मुक्त युग" में प्रवेश को चिह्नित किया है।
* उपभोक्ता उन्नयन: उपभोक्ता "दवा मुक्त," "हरित," और "कार्यात्मक खाद्य पदार्थों" पर अधिक ध्यान दे रहे हैं, जिससे किसान अपनी स्वास्थ्य खेती की प्रथाओं में सुधार कर रहे हैं।
* खेती का दबाव: बड़े पैमाने पर खेती के कारण बार-बार पशु तनाव और बीमारी का प्रकोप होता है, जिससे पारंपरिक योजकों के लिए नई मांगों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है। इस पृष्ठभूमि में, पौधों के अर्क "बढ़ी हुई प्रभावकारिता वाले एंटीबायोटिक विकल्पों" के लिए एक नया फोकस बन गए हैं और वैश्विक बाजार में मांग तेजी से बढ़ रही है।

द्वितीय.

पौधों के अर्क की क्रिया के लाभ और तंत्र

1. तनाव से राहत और उत्पादन प्रदर्शन में सुधार: पौधों के आवश्यक तेल तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकते हैं और पोल्ट्री और पशुधन पर गर्मी के तनाव के प्रभाव को कम कर सकते हैं। प्लांट पॉलीसेकेराइड और पॉलीपेप्टाइड्स आंतों के विल्ली के विकास में सुधार करते हैं, अंडे के उत्पादन की दर बढ़ाते हैं और दैनिक वजन बढ़ाते हैं। पारंपरिक एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में, पौधों के अर्क न केवल लक्षणों का इलाज करते हैं बल्कि मूल कारण का भी समाधान करते हैं। पौधों के अर्क पौधों से निकाले गए सक्रिय तत्वों को संदर्भित करते हैं, जैसे कि एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, पॉलीफेनोल, आवश्यक तेल और कार्बनिक अम्ल। उनकी क्रिया के तंत्र विविध और सहक्रियात्मक हैं: 2. जीवाणुरोधी और एंटीवायरल: यूजेनॉल और थाइमोल रोगजनकों की कोशिका झिल्ली को बाधित कर सकते हैं, ई. कोली और साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को रोक सकते हैं। पॉलीफेनोल्स वायरल प्रोटीन से बंध सकते हैं, जिससे उनकी संक्रामकता कम हो जाती है। पॉलीसेकेराइड्स मैक्रोफेज गतिविधि को बढ़ा सकते हैं और प्रतिरक्षा स्तर में सुधार कर सकते हैं। आवश्यक तेल आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को नियंत्रित करते हैं, जिससे दस्त की घटना कम हो जाती है।

तीन अनुप्रयोग सफलताएँ: प्रयोगशाला से खेत तक

अतीत में, फ़ीड में पौधों के अर्क के अनुप्रयोग को कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ा: अस्थिर सक्रिय तत्व, कम उपयोग दर, और उच्च अतिरिक्त लागत। हालाँकि, हाल के वर्षों में, तैयारी प्रौद्योगिकी और सूत्रीकरण प्रक्रियाओं में सफलताओं के साथ, उद्योग ने नए अवसरों की शुरुआत की है। माइक्रोएन्कैप्सुलेशन और नैनोइमल्सीफिकेशन से आवश्यक तेलों की स्थिरता और निरंतर रिलीज प्रभाव में काफी सुधार होता है। कंपाउंडिंग तकनीक में नवाचार: "मल्टी{5} कंपोनेंट कंपाउंडिंग": जैसे कि बैकालिन + क्लोरोजेनिक एसिड + आवश्यक तेलों का सहक्रियात्मक संयोजन, जिसके परिणामस्वरूप मजबूत जीवाणुरोधी और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं। प्रोबायोटिक्स और एंजाइमों के साथ संयोजन: "पौधे के अर्क + सूक्ष्मपारिस्थितिकी" के दोहरे दृष्टिकोण का निर्माण करना। अंडे देने वाली मुर्गियों में, लौंग और कोस्टस जड़ का संयोजन प्रभावी रूप से अंडे के उत्पादन में सुधार करता है, जिससे टूटे हुए अंडे की दर 40% से अधिक कम हो जाती है। सुअर फार्मों में, फ्लेवोनोइड अर्क सूअरों में दस्त की दर को 25% से अधिक कम कर सकता है। ये डेटा पूरी तरह से प्रदर्शित करते हैं कि पौधों के अर्क "सहायक योजक" से "मुख्य कार्यात्मक कारकों" में स्थानांतरित हो गए हैं।